1ª MATANZA DIDACTICA DEL CERDO IBERICO
Todo salio perfecto, desde el dia tipico de matanza, lluvioso,el sitio, los asistentes, los matarifes…. y el gran apoyo del Catering Via de la Plata, asi como los pates de Eduardo Sousa, Vinos de Alvisan, la empanada de Pepe Valades, las Migas de Edu…hizo que los que degustamos nuestra primera matanza, pasaramos un dia muy agradable donde se trataron proyectos culinarios, experiencias, aprendimos mas sobre el cerdo…vamos todo perfecto. Hay van unas fotitos, las demas las iremos subiendo en la galeria de fotos…hasta la proxima.
